Лора Райт — писательница и фотограф, чей блог о правильном питании The First Mess в 2014 году победил в номинации «Лучший блог о еде» премии гастрономического журнала Saveur. Литературный дебют Райт состоялся в 2017 году, и теперь вы можете лицезреть результат ее многолетних трудов. «Первый росток» — это целая книга авторских рецептов из растительных продуктов, новые, неизвестные ранее сочетания вкусов и текстур, а также завораживающие фотографии, которые не оставят равнодушными ни одного читателя. В книге вы найдете: - 125 веганских рецептов, разработанных лично Лорой Райт; - список условных обозначений, благодаря которым вы сможете найти рецепты без глютена/сахара/масла; - новые сочетания сезонных продуктов; - рекомендации по организации рабочего пространства кухни и хранения продуктов.